We’re still here – Onsen-Ei Toppings

Hier ist gerade leider wenig los, nach den Ganzen Artikel während der Testphase der Gemüsekiste schaffen wir es im Moment einfach nicht regelmäßig zu schreiben. Gekocht wird immer…

Feinstaub auf dem Balkon?

Ich bin jetzt schon ein paarmal beim OK Lab München gewesen und dort wurde im Februar das Projekt luftdaten.info vorgestellt bei dem sich jeder einen eigenen Feinstaubsensor bauen kann. luftdaten.info visualisiert…

Fremd Basteln an der LMU

Ich hab ende März am Blockpraktikum Sketching with Hardware (2017A) teilgenommen und möchte euch nicht vorenthalten was dabei entstanden ist, die MidiMassOrgel (MMO). Die genauen Details könnt ihr hier nachlesen:…

Pendellampe restyle

Wir haben eine alte Lampe für die Küche aufgefrischt, ein richtig schöner Klassiker mit Pendel und Glasschirm. Das etwas angeschlagene aber schöne Stück ist vor nicht allzu langer Zeit im…

Gemüsekiste Nummer 5

Diese Woche waren wir ganz schnell durch mit dem Gemüse, vor allem die Äpfel waren ruck zuck aufgegessen. Außerdem habe ich festgestellt das mir Schwarzwurzel echt gut schmecken….

Gemüsekiste vierter Streich

Diese Woche kommt der Post zur Gemüsekiste etwas verspätet, wir waren nämlich ein paar Tage auf Erholungsurlaub. Da hat es aber gepasst, dass wir gleich als die neue…

Gemüsekiste die 3te

Inzwischen sind wir in Kalenderwoche 8 angekommen und haben uns schon recht gut eingespielt. Besonders gefreut habe ich mich diese Woche über die gelbe Bete, meiner Meinung nach…

Das perfekte Steak

Es geht weiter mit Sous-Vide-Garen und dieses mal gibt es den quasi Klassiker: Steak! Mit der Souse-Vide-Technik ist es sehr einfach ein perfektes Steak zuzubereiten, egal ob es raw…

Gemüsekiste Nummer 2

Neue Woche neue Kiste. In der ersten Woche haben wir alle Zutaten unserer Gemüsekiste aufgebraucht, besonders gut gefallen hatte mir das Sellerieschnitzel und Selleriepüree. In der zweiten Woche war…

Gemüsekisten Selbstversuch

Wir berichten von unserer Testphase in der Genossenschaft Kartoffelkombinat! Wir brüten schon seit längerer Zeit an der Idee eines Gemüsekistenabos und haben uns die diversen Anbieter um München angeschaut. Um…