Neue Woche neue Kiste. In der ersten Woche haben wir alle Zutaten unserer Gemüsekiste aufgebraucht, besonders gut gefallen hatte mir das Sellerieschnitzel und Selleriepüree. In der zweiten Woche war ich dann gespannt auf den Postelein Salat, den habe ich noch nie gegessen und er ist wirklich sehr gut.
In der zweiten Woche enthielt unsere Kiste:
- Karotten, rote Zwiebeln und schwarzer Rettich vom Pfänderhof
- Kresse
- Postelein von Hannes Rutz
- Pak Choi
- Tomatensugo
- Sauerteigbrot von Dieters Backstube
Gekocht haben wir daraus:
- Asiatisches Gemüse mit Reis
- Karotten und Postelein Salat
- Nudeln mit Tomatensugo
- Rettich dünn aufgeschnitten und gesalzen zum Frühstück
- Bibimbap mit Rettichsalat und Sous-vide Ei
Bibimbap gehört zu meinen Lieblingsgerichten
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