Start ins Wochenende mit einer leckeren Variante meines Lieblings Sommergetränks. Prost 🙂

Ayran

Zutaten:

  • 250g Joghurt ( 3,5 %-igen oder am besten 10 %-igen )
  • 200ml Pfefferminztee
  • Salz
  • 2El Zitronensaft
  • 1El gehacktes Basilikum

Den Tee heiß aufbrühen und abkühlen lassen, dann Joghurt, Zitronensaft und Salz hinzugeben und für mindestens eine Stunde kalt stellen. Mit gehaktem Basilikum und Eiswürfeln Servieren.