Manti

Wir haben die leckeren türkischen Teigtaschen von New Kitch on the Blog nach gekocht.

Sie machen wie jede frische Pasta ein wenig Arbeit, aber es lohnt sich.

Tips:

  • Wir haben den Teig mit der Nudelmaschine ausgerollt, aber nicht zu dünn (Stufe 6 bei meiner Maschine).
  • Und wir haben die Teig Quadrate etwas größer geschnitten, dadurch war das Zelte bauen etwas leichter.
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