Vor nicht all zu langer Zeit bin ich bei Stefanie im Blog über dieses Bauern-Brot für Anfänger gestolpert. Es ist nicht nur super lecker sonder ich hab es auch mal richtig gut hinbekommen! Außen knusprige Kruste und innen schön locker ohne feucht zu sein, womit ich sonst öfter Probleme habe.
Die Idee mit den Eiswürfeln find ich super, allerdings hab ich sie nicht auf den Ofenboden geworfen sondern in zwei ineinander stehenden Schälchen (so das zwischen diesen Luft ist) am Rand, gelegt.
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