Salat mit Feigen und Ziegenkäse

Es ist Sonntag, Feigen, Ziegenkäse und Salat mussten aufgebraucht werden, also warum nicht alles drei kombinieren. Heraus kam ein sehr leckerer Salat.

Drin ist:

  • Romasalat
  • Feigen
  • Ziegenweichkäse
  • Sahne
  • Weißer Balsamico
  • Öl
  • Salz & Pfeffer
  • Senf
  • Zwiebel

Etwas Ziegenkäse mit Sahne, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und ein wenig Zucker zu einem Dressing verarbeiten. Gewaschenen Salat und fein geschnittene Zwiebel zugeben und umrühren. Geviertelte Feigen und den Rest des Ziegenkäses darauf verteilen.

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