Kategorie: EsswerkSeite 11 von 22
In der Mittagspause hat der Gabie (Gatte der lieben Frau Choi) öfter mal Gimbap dabei.
Ich bin noch immer fleißig am Modernist Cuisine lesen und stoße auf viele Rezepte mit interessanten Ideen und Techniken.
Wenn man erkältet ist gibts ja nix besseres als Hühnersuppe, außer scharfe Indische Hühnersuppe, so wie meine Mama sie immer für mich gemacht hat, wenn ich krank war.
Wir haben ja die Devise: “Es muss immer Blätterteig im Haus sein!” (Ok das gilt nicht nur für Blätterteig) Und weil heute so viele Reste im Haus sind…
Auch wenn ich kein sonderlicher Faschingsfan bin gibt es doch eine Sache, über die ich mich jedes Jahr freue und das sind die Krapfen.
Ein mildes, vegetarisches Curry mit einer untypischen Gewürzkombination, die aber hervorragend schmeckt.
Wir haben selber gemachtes Pesto bekommen, dafür lohnt es sich dann auch frische Bandnudeln zu mache, dann noch ein paar Bohnen und Kartoffel dazu und fertig ist eines leckersten Pastagerichte.