Schlagwort: VegetarischSeite 2 von 10

Pizzateig #3

Seit 3 Jahren DER Pizzateig. ​Für 4 Pizzen, 24 Stunden Gehzeit.

Kimchi Mac’n Cheese

Perfekte Käsesauce durch Schmelzsalz.

Japanischer Rosenkohlsalat

Inspiriert von Stevan Paulsens Japanischem Krautsalat

All the Pickles (eingemachtes Gemüse)

Salzgurken habe ich mittlerweile schon öfter selbst gemacht und dann bin ich letzten Sommer bei ChefSteps auf dieses Rezept gestoßen: Make Crisp, Flavor-Packed Pickles on the Quick. Seitdem habe ich…

Gemüsekiste Nummer 5

Diese Woche waren wir ganz schnell durch mit dem Gemüse, vor allem die Äpfel waren ruck zuck aufgegessen. Außerdem habe ich festgestellt das mir Schwarzwurzel echt gut schmecken….

Gemüsekiste vierter Streich

Diese Woche kommt der Post zur Gemüsekiste etwas verspätet, wir waren nämlich ein paar Tage auf Erholungsurlaub. Da hat es aber gepasst, dass wir gleich als die neue…

Gurken Kimchi auf zwei Arten

Kimchi ist eine häufige Beilage in der koreanische Küche, eine von vielen Varianten ist Gurken Kimchi.

Spätsommer Essen

Obwohl sich der Sommer bald schon wieder verabschiedet ist es gerade so warm, dass man fast keine Lust hat zu kochen… aber nur fast weil Börek geht echt immer.