Kategorie: ArchivSeite 6 von 25
Wir versuchen uns nun schon seit ein paar Jahren am Pizzabacken und wollen einen Überblick geben über unsere Erfahrung mit Teig, Mehl und Technik. Das Ziel ist es natürlich die best mögliche Pizza ohne Holzofen hinzubekommen, zu diesem Zweck stellen wir hier drei verschiedene Teige vor und machen mit dem letzten noch eine Calzone.
Jetzt bloggen wir schon drei Jahre mehr oder weniger fleißig, über all die Dinge die wir in der Küche und der Werkstatt so treiben.
Ich war am Anfang ja ein bisschen skeptisch ob Nudeln mit Linsen mich wirklich begeistern können, stellt sich her raus: Das ist die beste vegetarische Bolognese, die ich kenne.
Wir schaffen es leider nicht über alle die leckere Dinge die wir kochen auch zu schreiben.
Chili con Carne ist ein Klassiker, jeder hat es schonmal gekocht und es wird trotzdem nie langweilig.
Es gibt dieses Jahr keine Faschingskrapfen sondern eine Fortsetzung unserer Sauerkrautrezepte.
Ein deftiger Auflauf der dieses so selten genutzte Gemüse in Schinken und Käse packt… eine sehr gute Idee!
