Autor: manuSeite 1 von 8

All the Pickles (eingemachtes Gemüse)

Salzgurken habe ich mittlerweile schon öfter selbst gemacht und dann bin ich letzten Sommer bei ChefSteps auf dieses Rezept gestoßen: Make Crisp, Flavor-Packed Pickles on the Quick. Seitdem habe ich…

We’re still here – Onsen-Ei Toppings

Hier ist gerade leider wenig los, nach den Ganzen Artikel während der Testphase der Gemüsekiste schaffen wir es im Moment einfach nicht regelmäßig zu schreiben. Gekocht wird immer…

Feinstaub auf dem Balkon?

Ich bin jetzt schon ein paarmal beim OK Lab München gewesen und dort wurde im Februar das Projekt luftdaten.info vorgestellt bei dem sich jeder einen eigenen Feinstaubsensor bauen kann. luftdaten.info visualisiert…

Fremd Basteln an der LMU

Ich hab ende März am Blockpraktikum Sketching with Hardware (2017A) teilgenommen und möchte euch nicht vorenthalten was dabei entstanden ist, die MidiMassOrgel (MMO). Die genauen Details könnt ihr hier nachlesen:…

Gemüsekiste vierter Streich

Diese Woche kommt der Post zur Gemüsekiste etwas verspätet, wir waren nämlich ein paar Tage auf Erholungsurlaub. Da hat es aber gepasst, dass wir gleich als die neue…

Das perfekte Steak

Es geht weiter mit Sous-Vide-Garen und dieses mal gibt es den quasi Klassiker: Steak! Mit der Souse-Vide-Technik ist es sehr einfach ein perfektes Steak zuzubereiten, egal ob es raw…

Neues Spielzeug und was es aus Eiern macht

Seit ende Oktober haben wir ein neues Küchengerät oder besser gesagt ein neues Spielzeug, einen Sous-vide-Garer. Sous-vide ist garen bei niedriger, konstanter Temperatur, meist in einem Wasserbad. Damit lassen sich…

Birnen, Bohnen und Speck

Genau das richtige, wenn es draußen nass und kalt ist oder wie es in meinem Twittertimeline immer so schon heißt „soulfood“ 🙂

Wandern und Eier suchen

Irgendwie waren die Semesterferien viel zu kurz und voll mit Arbeit, deswegen haben wir uns kurz vor (bzw. kurz nach) Semesterstart noch einen Kurzurlaub gegönnt.

Rückblick aufs Jahr 2015

Zum Beginn des neuen Jahres stellt WordPress.com einen Bericht über das vergangene Jahr zur Verfügung.