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Kimchi-Reis

Geht auch sehr gut mit gekauftem Kimchi. Für alle mit 2 Wochen vorlauf, hier unser Kimchi Rezept. 2-3 Personen. 30 Minuten.

Kartoffel-Kohlrabi-Ei

Perfektes schnelles Abendessen. Für 2 Personen, ca. 35 Minuten.

Kimchi Mac’n Cheese

Perfekte Käsesauce durch Schmelzsalz.

Gemüsekiste Nummer 5

Diese Woche waren wir ganz schnell durch mit dem Gemüse, vor allem die Äpfel waren ruck zuck aufgegessen. Außerdem habe ich festgestellt das mir Schwarzwurzel echt gut schmecken….

Feuriger Häncheneintopf

Dieses wunderbare Rezept für Dakdoritang wärmt besonders gut zum neuen Jahr. Es stammt aus dem Buch “So kocht Korea” von Jordan Bourke und Rejina Po, das vor kurzem…

Gurken Kimchi auf zwei Arten

Kimchi ist eine häufige Beilage in der koreanische Küche, eine von vielen Varianten ist Gurken Kimchi.

Ein etwas anderes Pausenbrot

Bekanntlich haben wir ja eine Vorliebe für koreanische Küche und so haben wir dieses mal leckeres Rezept, das zwar nicht gerade traditionell koreanisch ist, aber umso mehr spaß macht weil es sehr schnell und einfach zubereitet ist.

Nudelsuppe mit frischem Kimchi

Wir haben wieder Kimchi angesetzt, zusammen mit den Lieblingsfreunden für aufwendige Kochaktionen und dann gleich noch Suppe gekocht, für die der Kimchi nicht erst eine Woche rumstehen muss sondern direkt verwendet werden kann.