Schlagwort: Schnellkochtopf
Dieses wunderbare Rezept für Dakdoritang wärmt besonders gut zum neuen Jahr. Es stammt aus dem Buch “So kocht Korea” von Jordan Bourke und Rejina Po, das vor kurzem…
Wir lieben Knoblauch, ob als Aglio e olio, oder als Öl auf Pizza an fast alles was wir kochen kommt auch Knoblauch.
Wir haben in letzter Zeit selten Risotto gemacht, die Liebste schiebt es auf den Winter: “Risotto ist bei uns ein Sommer Essen!”.
Ich bin noch immer fleißig am Modernist Cuisine lesen und stoße auf viele Rezepte mit interessanten Ideen und Techniken.
Seit Weihnachten bin ich stolzer Besitzer des Kochbuchs “Modernist Cuisine at Home”, daraus möchten wir in nächster Zeit einige Rezepte kochen, wofür wir aber noch etwas Equipment anschaffen müssen.