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Nach den Weihnachtsferien erwachen wir, mit einem erstaunlich einfachen Rezept, wieder aus dem Winterschlaf.
Die letzte Woche vor den Weihnachtsferien mit Kartoffeln, Nudeln, Chips und Sonnenschein.
Es geht weiter mit den Sauerkraut Wochen und gleichzeitig Rezept aus der Kindheit für die Liebste zubereiten.
Wir haben wieder Kimchi angesetzt, zusammen mit den Lieblingsfreunden für aufwendige Kochaktionen und dann gleich noch Suppe gekocht, für die der Kimchi nicht erst eine Woche rumstehen muss sondern direkt verwendet werden kann.
Diese Woche gab es nicht nur viele Feierlichkeiten und Kneipenbesuche sonder auch noch mehr Plätzchenbackerei und Flohmarkt.
Ich hab mir vorgenommen, in der nächste Zeit jede Woche etwas mit Sauerkraut zu kochen.
Selber gemachte Vietnamesische Frühlingsrollen, die nicht frittierten, sind nicht nur etwas für die warme Jahreszeit sondern auch eine schöne Vorspeise, z.B. vor einer Asiatischen Suppe.