Schlagwort: FleischSeite 3 von 5
Ich hab mir vorgenommen, in der nächste Zeit jede Woche etwas mit Sauerkraut zu kochen.
Es ist mal wieder Zeit für ein Rezept aus meinen Kindheit und da es immer wieder schön ist der Liebsten zu zeigen, was ich als Kind so alles essen musst gibt es dieses mal Kalbsgeschnetzeltes in Sahnesoße 🙂
In Joghurt eingelegtes Fleisch finde ich besonders lecker, da es immer sehr zart ist und noch eine schöne Bräune beim braten bekommt, in diesem Rezept dient er außerdem als “Soßenbinder”.
sind genauso einfach wie lecker: Kartoffeln vom Blech mit Speck, Zwiebeln und Äpfeln.
Erste Gehversuche mit lecker frittierten Pommes und Hühnchenteilen, dazu nicht frittierter Salat.
Seit Weihnachten bin ich stolzer Besitzer des Kochbuchs “Modernist Cuisine at Home”, daraus möchten wir in nächster Zeit einige Rezepte kochen, wofür wir aber noch etwas Equipment anschaffen müssen.