Schlagwort: Fleisch Seite 1 von 4

Gemüsekiste Nummer 5

Diese Woche waren wir ganz schnell durch mit dem Gemüse, vor allem die Äpfel waren ruck zuck aufgegessen. Außerdem habe ich festgestellt das mir Schwarzwurzel echt gut schmecken….

Das perfekte Steak

Es geht weiter mit Sous-Vide-Garen und dieses mal gibt es den quasi Klassiker: Steak! Mit der Souse-Vide-Technik ist es sehr einfach ein perfektes Steak zuzubereiten, egal ob es raw…

Feuriger Häncheneintopf

Dieses wunderbare Rezept für Dakdoritang wärmt besonders gut zum neuen Jahr. Es stammt aus dem Buch “So kocht Korea” von Jordan Bourke und Rejina Po, das vor kurzem…

Birnen, Bohnen und Speck

Genau das richtige, wenn es draußen nass und kalt ist oder wie es in meinem Twittertimeline immer so schon heißt “soulfood” 🙂

Ein etwas anderes Pausenbrot

Bekanntlich haben wir ja eine Vorliebe für koreanische Küche und so haben wir dieses mal leckeres Rezept, das zwar nicht gerade traditionell koreanisch ist, aber umso mehr spaß macht weil es sehr schnell und einfach zubereitet ist.

Verspäteter Geburtstag

Zu unserem Vierjährigen Bloggeburtstag sind wir mal wieder etwas zu spät, haben dafür aber ein schönes Drei-Gänge-Menü gekocht.

Ramen mit Knoblauch und Schweinebauch

Das Beste an dieser Suppe, gleich nach dem fantastisch vollen Geschmack, ist der Duft der für Stunden die Wohnung erfüllt.

Vietnamesischer Nudelsalat mit Schweinebauch

Nach fast genau einem Monat Pause wird wieder gekocht, und zwar ein schneller Glasnudelsalat der richtig gut zu diesem warmen Herbst passt.

Burger Buns aus Wunderteig

Lange schon geplant jetzt endlich in die Tat umgesetzt, Buns selber backen.

Ragù alla bolognese reloaded

Ein abgedroschener Klassiker?