Ein etwas anderes Pausenbrot

Bekanntlich haben wir ja eine Vorliebe für koreanische Küche und so haben wir dieses mal leckeres Rezept, das zwar nicht gerade traditionell koreanisch ist, aber umso mehr spaß macht weil es sehr schnell und einfach zubereitet ist.

Drei Pizza Rezepte

Wir versuchen uns nun schon seit ein paar Jahren am Pizzabacken und wollen einen Überblick geben über unsere Erfahrung mit Teig, Mehl und Technik. Das Ziel ist es natürlich die best mögliche Pizza ohne Holzofen hinzubekommen, zu diesem Zweck stellen wir hier drei verschiedene Teige vor und machen mit dem letzten noch eine Calzone.

Zucchini Geschnetzeltes

Es ist mal wieder Zeit für ein Rezept aus meinen Kindheit und da es immer wieder schön ist der Liebsten zu zeigen, was ich als Kind so alles essen musst gibt es dieses mal Kalbsgeschnetzeltes in Sahnesoße :)

Huhn in Joghurt-Marinade

In Joghurt eingelegtes Fleisch finde ich besonders lecker, da es immer sehr zart ist und noch eine schöne Bräune beim braten bekommt, in diesem Rezept dient er außerdem als „Soßenbinder“.